Нәжістің өткір сасық иісі ішекте шіру процестерінің күшеюінен болады. Қышқыл иіс тағамның ашытуының жоғарылауымен пайда болады, бұл көмірсулардың ферментативті ыдырауымен немесе олардың сіңуімен, сондай-ақ инфекциялық процестермен байланысты болуы мүмкін.