1 литр сыра немесе бір бөтелке шараптың өзі ауыр зардаптарға әкеледі – қалпына келмейтін 10 мыңға дейін ми жасушаларының өлуі. Бұл кейіннен психикалық белсенділікке және жалпы денсаулыққа әсер етеді. Этил спирті жүйке жасушалары арқылы импульстардың өткізілуін де бұзады.