Дәрігерлер ересек адамға күніне 300 грамнан аспайтын сыраны аптасына 2 реттен көп ішуге болмайды деп талап етеді. Тек осы жағдайда ғана сыра ағзадағы метаболикалық процестерді жеделдетеді деп айта аламыз, бұл өз кезегінде қан тамырлары жасушаларының жасаруына ықпал етуі керек.