Өрт қауіпсіздігі – бұл өрт қауіпті жағдайлардың туындауынан және соның салдарынан өрттен және онымен байланысты зақымдардан қорғауға бағытталған шаралар мен ережелердің жиынтығы. Өрт қауіпсіздігін қамтамасыз ету мәселесі қатаң реттелген және мемлекеттің маңызды функцияларының бірі болып табылады.