Question

Дағыстанда тұшпара қалай аталады?

Answer 1

Курзе – Дағыстанның ұлттық тағамы; хинкали, тұшпара немесе манты еске түсіреді, бірақ басқа пішінде. Олар шоқшада мүсінделуі керек. Ең танымал ет курзелері көптеген үй шаруасындағы әйелдер толтыруға ханц (сүттен алынған қышқыл сарысу) қосады;