Су тірі организмдерде тасымалдау қызметін атқарады. Заттар жасушалар мен организмдерге енеді, сонымен қатар олардың ішінде сулы ерітінділер түрінде тасымалданады. 3. Су жасушада болатын биохимиялық реакцияларға (заттардың гидролизіне) қатысады және фотосинтездің жеңіл фазасында фотолиз кезінде оттегі мен сутегінің көзі болып табылады.