Органикалық химия көптеген қолданбалы салаларда, соның ішінде пластмасса, бояғыштар, хош иістендіргіштер, хош иістер, жуғыш заттар, жарылғыш заттар және отын өндірісінде қолданылады. Бұл ғылым саласы бейорганикалық қосылыстардың қасиеттері мен әрекетін зерттейтін ғылым саласы болып табылатын бейорганикалық химиядан ерекшеленеді.