Алкогольді сыра қалыпты мөлшерде тұтынылғанда (күніне 12 унция екі стакан) ересектердің көпшілігі үшін қауіпсіз болуы мүмкін. Бірақ көбірек тұтыну қауіпті болуы мүмкін. Алкогольді сыраны көбірек ішу сананың жоғалуына, ұйқышылдыққа, қандағы қанттың төмендеуіне, құсуға және басқа да күрделі мәселелерге әкелуі мүмкін.