В6 витаминінің жетіспеушілігі (пиридоксин) құрысу белсенділігімен, ашушаңдықпен, мазасызданумен, стоматитпен, тілдің қабынуымен (глоссит) болады. Бұл витамин белоктың сіңуіне және түзілуіне, қан жасушаларының түзілуіне және глюкозаның сіңуіне қатысады.