Бұлшық ет талшықтары бұлшықет ұлпасының негізгі құрылымдық бірліктері болып табылады. Олар актин мен миозин қозғалтқыш ақуыздары бар көптеген саркомерлерден тұрады. Осы белоктардың өзара әрекеттесуінің арқасында механикалық қозғалысты қамтамасыз ететін бұлшықеттер (бұлшықет ұлпасы бар негізгі органдар) жиырылады.