Коллаген қай жерде кездеседі? Пептидтер жануарлардан алынатын аминқышқылдарынан тұрады. Демек, бұл ақуыздың негізгі көздері ет, балық, ішкі өнімдер, құс еті, жұмыртқа, желатин, ұлулар, асшаяндар, устрицалар, сүт өнімдері болып табылады. Ағза еттен, коллагені бар балық сорпаларынан және желеден алынған аминқышқылдарын оңай сіңіреді.