17 ғасыр тұрғынының диетасы негізінен: дәнді дақылдар, көкөністер, жемістер, тамыржемістерден тұрды. Қарастырылып отырған кезеңде қарақұмық, күріш және басқа да дәнді дақылдардан дайындалған ботқа, жеке үй шаруашылығын күтіп-баптау нәтижесінде алынған ет әдеттегі мәзір болды.