Шын мәнінде, Славиннің айтуы бойынша (66-бет) егіннің жалпы өнімінің тек сегіз пайызы ғана уыт болған. Бұл шамамен 560 000 ширек уыт береді, бұл жылына 53,8 миллион галлон але, жылына ересек адамға 15,37 галлон але немесе күніне бір пинттің үштен бірі - бір шаруаға аптасына 2,36 пинт өндіруге жеткілікті.