Қытай соңғы 20 жылда әлемдегі ең ірі бидай өндіруші ретіндегі позициясын сақтап қалды, ол 2,5 миллиард тонна жинады, бұл дүние жүзіндегі жалпы өнімнің 17% құрайды. Ресей 2021 жылы экспорт көлемі 7 миллиард доллардан асатын әлемдегі ең ірі экспорттаушы болып қала береді.