Орыстар (орыс. орыстар, ром. орыстар) — Шығыс Еуропадан шыққан шығыс славян этникалық тобы. Олардың ана тілі - орыс тілі, ең көп сөйлейтін славян тілі. Орыстардың көпшілігі православиелік христиандықты орта ғасырларда орыс болмысы қалыптасқаннан бері ұстанады.