Мысалы, хабанеро, жалапено және кайен бұрышы сияқты ащы дәмдеуіштер артық салмақпен күресуге көмектесетіні дәлелденген. Әсер дәмдеуіштердің метаболизмге әсерімен оңай түсіндіріледі. Олар метаболизмді жылдамдатады және денені энергияны тезірек және тиімдірек жағуға мәжбүр етеді. Ал бұл, өз кезегінде, салмақ жоғалтуға әкеледі.