Құлақтар әдетте егістікте жұмыс істемеді: олар ауылдастарына астық пен ақшаны қарызға берді, жер өңдеу үшін жылқы жалдап, оның орнына егіннің едәуір бөлігін талап етті. Ескі күндерде барлық ауқатты шаруаларды кулак деп атаған жоқ: қорлайтын лақап ат негізінен несие берушілер мен сатушыларға қатысты.