сыра, әдетте, бөтелкелердегі сыраға қарағанда ұзағырақ сақталады, бұл уақыт өте келе дәмді нашарлатуы мүмкін күн сәулесінен жақсы қорғалған. Бөтелкелерде ауаның ішке енуіне мүмкіндік беретін уақыт өте тозуы мүмкін тығыздағыш бар. Жақсы практикалық ереже - сыраны сатып алған сәттен бастап алты ай ішінде пайдалану.