Компосттау – бақша қалдықтары мен тамақ қалдықтарын пайдаланып қоректік заттарға бай, құнарлы топырақ жасауды қамтитын ежелгі тұрақты өмір сүру әдісі. Компосттау сонымен қатар топырақтан ластаушы заттарды кетіреді. Зиянды химиялық заттарды алу немесе түрлендіру арқылы компост жасау зиянды топырақты қауіпсіз, табиғи күйге қайтарады.