Бавариялықтар үшін таңғы асқа сыра мәдениеттің бір бөлігі болып табылады және олар мұны басқаша ішпейді. Бұл қарапайым болғаны сонша, тіпті оған арналған сөз бар: frühschoppen. Frühschoppen - бидай сырасы, крестель, ақ шұжық, маринадталған қияр және қышадан тұратын таңғы ас.