Об угриандықтар (Ханты мен Манси) ихтиофагтар. Балық негізгі тағам болып саналады, ол жыл бойы шикі, қайнатылған, кептірілген, ысталған, кептірілген, қуырылған және тұздалған күйде тұтынылады. Обь және Ертістегі негізгі кәсіптік балықтар: мүксун, нелма, бекіре, ірімшік, стерлет, шортан, иде.