Денсаулық сақтау ұйымының мәліметі бойынша сыраның тәулігіне қауіпсіз дозасы ерлер үшін күніне төрт порция, әйелдер үшін үш порцияны құрайды. Осылайша, ерлер үшін күніне тұтынылатын сыраның күнделікті нормасы 1 литр, ал әйелдер үшін - 750 мл. Сарапшылар сыраны аптасына қанша рет ішуге болатынын да талқылайды.