Мелатонин қоңыр күріште, бананда, брокколиде, анарда, жаңа піскен құлпынай мен жалбызда да кездеседі. Ұйқы гормонын синтездеу үшін триптофан амин қышқылының жеткілікті мөлшері қажет - ол қатты ірімшіктерде, сүзбеде, какаода, сояда, бадамда, фундукта, сұлы жармасы мен тұтас дәнді нанда кездеседі.