Сүйек денсаулығында кальцийден басқа ақуыз маңызды рөл атқарады. Протеинді көп қабылдау балаларда сүйек массасының жоғарылауына әкеледі. Керісінше, өсу кезеңінде дұрыс тамақтанбау, соның ішінде ақуыз бен калорияны жеткіліксіз қабылдау сүйек дамуын айтарлықтай нашарлатуы мүмкін.