Е витамині бұлшықет жасушаларының өсуіне ықпал ететін күшті антиоксидант болып табылады және оның жеткілікті мөлшері спортшының төзімділігін арттырады. Жаңғақтың, тұқымдардың, жасыл жапырақты көкөністердің және өсімдік майларының көптеген түрлері осы витаминмен «толық». А витамині белоктардың синтезіне де қатысады